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By: July 14, 2019July 14, 2019

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The best Hong Kong restaurant foods “I love” in 2019 – Part 2

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Who loves tacos for breakfast?🙋🏻‍♀️ Sc

Who loves tacos for breakfast?🙋🏻‍♀️ Scrambled egg, avocado mash and Kimchi tacos 🌮 🌮 with crushed red pepper and a squeeze of lime💚 Can't think of a better way to start the Tuesday😋...Hmm missing a Margarita though😌⁣
⁣
원래 타코 튜즈데이엔 당연히 마가리타가 있어야하는데...아침으로 만든거니 이번에 생략해야겠네요😅 에그스크램블, 으깬아보카도, 김치, 지중해식 고춧가루와 상큼한 라임즙을 곁들인 브랙퍼스트 타코입니다. ⁣

The simplest fried rice that is great for using up

The simplest fried rice that is great for using up leftover rice, packed full of flavor and nutrients - King oyster mushroom fried rice and egg 🍳 ⁣
⁣
* 2 cups. king oyster mushrooms, halved or cut into thirds⁣
* 1- 1 1/2 cups. cooked cold rice⁣
* 1tbsp. soy sauce⁣
* 1tbsp. sesame oil⁣
* 1/2tbsp. mirin⁣
* 2tsp. sesame seeds ⁣
* 1 fried/sunny side up egg⁣
⁣
👉🏻 Add mushrooms, soy sauce, sesame oil in a non-stick pan over medium heat 👉🏻 Mix in mirin and cook for 2-3 minutes 👉🏻 Stir in rice and sesame seeds and cook for 2-3 more minutes 👉🏻 Add a sunny side up egg to finish 😋That is it! How easy is that? ⁣😄
⁣
👩🏻‍🍳 정말 쉽게 만들수있고 찬밥처리에도 좋은, 맛있고 영양도 풍부한 새송이버섯 볶음밥입니다. ⁣
⁣
* 반 또는 세등분으로 자른 새송이 버섯 2컵⁣
* 찬밥 1- 1 1/2 컵⁣
* 간장 한큰술⁣
* 참기름 한큰술⁣
* 미린/미림 반큰술⁣
* 참깨 2작은술⁣
* 달걀후라이 1개⁣
⁣
👉🏻 참기름을 두른 논스틱팬에 버섯, 간장을 넣고 중불로 맞춰주세요 👉🏻 미린을 넣고 2-3분간 요리해주세요 👉🏻 친밥과 참깨를 넣고 잘 섞어가며 2-3분간 더 요리해주세요 👉🏻 끝으로 빠질수 없는 달걀 후라이를 얹으면 완성이예요🤭 너무 간단해서 레시피라하기에 민망할정도네요😅

Cooking always helps me get trough a stressful sit

Cooking always helps me get trough a stressful situation. The best therapy I could ask for these days really. And I feel the happiest when a humble dish that was made entirely with leftover ingredients turns out to be so tasty and beautiful like this one💕Roasted onion, rocket and basil salad with toasted walnuts and pine nuts😋⁣
⁣
* 1 medium size red onion⁣
* 45g/1.5oz. rocket leaves⁣
* A handful of basil leaves⁣
* 1 tbsp. olive oil to cook onion⁣
* 1 tbsp. extra virgin olive oil for dressing⁣
* 1/2 tbsp. balsamic vinegar⁣
* Salt and black pepper to season⁣
* 1/2 cup. toasted walnuts and pinenuts⁣
* Lemon zest to garnish⁣
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👉🏻 Pre heat oven to 220c/425f and prepare the leaves 👉🏻 Cut onion into 4 or 6 wedges, you don't need to peel, it will come off easily once the onion is cooked 👉🏻 Coat onion wedges with olive oil 👉🏻 Place them in a tray and cook them in the oven for 12-14mins 👉🏻 Make a dressing with extra virgin olive oil, balsamic vinegar, salt and pepper 👉🏻 Remove the onion skin and start plating the salad👩🏻‍🍳 Think of the onion wedges as petals when you plate 🌺Add toasted nuts and lemon zest to finish 🍋 ⁣
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💚 요즘 같은때 요리만큼 즐거움을 주는게 없네요. 특히 남은재료 다 넣고 별 기대없이 만든 요리가 맛도좋고 보기도 좋으면 그 즐거움이 배가되는것 같아요. 구운 양파, 루골라, 바질, 호두, 잣 샐러드입니다. ⁣
⁣
* 1 중간사이즈 적색양파⁣
* 45g/1.5oz. 루골라⁣
* 바질 한줌⁣
* 양파에쓸 올리브오일 한큰술⁣
* 드레싱을 위한 엑스트라버진 올리브오일 한큰술⁣
* 발사믹식초 반큰술⁣
* 간을위한 소금 후추⁣
* 마른팬에 살짝볶은 호두, 잣 반컵⁣
* 레몬제스트⁣
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👉🏻 오븐을 섭씨220/화씨425 도로 예열해주고 야채를 준비해주세요 👉🏻 양파를 4 또는 6조각 웻지로 잘라주세요. 껍질은 요리가되면 자연스럽게 벗겨지니 그냥두셔도 되요 👉🏻 양파에 올리브오일을 골고루 바르고 예열된 오븐에 12-14분간 구워주세요 👉🏻 엑스트라버진 올리브오일, 발사믹식초, 소금, 후추를섞어 드레싱을 만들어 주세요 👉🏻 양파가 요리되면 껍질을 벗긴후 플레이팅 해주세요👩🏻‍🍳 양파 웨지를 꽃잎이라고 생각하고 접시에 담아주시면 좋아요 🌺 끝으로 볶은 견과류와 레몬제스트를 곁들여주세요 🍋

💜Beautiful and colorful breakfast certainly bri

💜Beautiful and colorful breakfast certainly brightens up my whole day. This "Banana, yogurt and berry smoothie with slivered almonds" is a good example. It is pretty to look at and good for my body and soul, but most importantly absolutely delicious!💕⁣
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💜I feel like what we eat is even more important now than ever. Boost your immune system and your mood with plenty of Vitamins and vibrant colors of nature. All you need is a good blender or food processor, plain yogurt, banana, and berries and nuts of your choice. Stay safe and healthy💪🏻⁣
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보기좋은 음식이 먹기에도 좋다는 말, 저는 항상 공감하거든요. 특히 가슴이 탁탁막히는 요즘, 자연이 주는 예쁜색이 가득한 맛있고 영양가득한 스무디로 하루를 시작하니 몸도 마음도 건강해지는 느낌이예요. 바나나 요거트 블랙베리 블루베리 아몬드 스무디입니다 😋💕

I hope this hearty tomato, chickpea and spinach st

I hope this hearty tomato, chickpea and spinach stew with paneer could warm your belly and soul in this difficult time🍲 We can do this!💪🏻⁣
⁣
* 240g/8.5oz. cherry tomatoes, halved⁣
* 240g/8.5oz. canned chickpeas, drained and washed⁣
* 100g/3.5oz. baby spinach⁣
* 200g/7oz. paneer, chopped to bite size cubes⁣
* 2 tbsp. olive oil⁣
* 2 tsp. pimenton/smoked paprika⁣
* 2 tsp. garlic pepper⁣
* 2 cups. vegetable broth⁣
* 1 tsp. ground cumin ⁣
* Salt and black pepper to season ⁣
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❤️ In a pot or saucepan add tomatoes with olive oil, pimenton and garlic powder. Gently stir and cook for 4-5mins over medium heat 👉🏻 Add chickpea with vegetable broth and cumin 👉🏻 Simmer for 12-14mins or until the liquid is reduced down to less than half 👉🏻 Turn the heat down to medium-low, and stir in spinach 👉🏻 Cook it for a minute or until it's all wilted down 👉🏻 Taste and season 👉🏻 Add paneer and gently mix with rest of the stew 👉🏻 Turn off the heat👩🏻‍🍳The stew's great on its own, but also fantastic with rice or bread 😋⁣
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홍콩은 날씨가 많이 따뜻해지고 있지만 불안하고 착찹한 마음때문인지 여전히 따뜻한 스튜가 땡기네요. 토마토, 병아리콩, 시금치, 파니르치즈 스튜입니다🍲⁣
⁣
* 반으로자른 방울토마토 240g/8.5oz ⁣
* 요리된 병아리콩 240g/8.5oz ⁣
* 어린시금치 잎 100g/3.5oz⁣
* 먹기좋게 자른 파니르치즈 200g/7oz ⁣
* 올리브오일 2큰술⁣
* 피멘톤/훈제 파프리카가루 2작은술 ⁣
* 마늘후추 2작은술 ⁣
* 야채육수 2컵⁣
* 큐민가루 1작은술⁣
* 간을위한 소금 검은후추⁣
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❤️ 찌개냄비에 토마토, 오일, 피멘톤, 마늘후추를 넣어준후 살살 저어가며 4-5분간 중불에 요리해주세요 👉🏻 병아리콩, 야채육수 큐민가루를 넣어주세요 👉🏻 12-14분간 국물이 반이상 졸을때까지 끓여주세요 👉🏻 불을 중약불로 줄이고 시금치를 넣어주세요 👉🏻 일분정도 섞어가며 요리해주세요 👉🏻 맛을본후 간해주세요 👉🏻 파니르치즈를 넣고 나머지 스튜와 살살 섞어준후 불을 꺼주세요 👉🏻 이 스튜는 그냥 먹어도 맛있지만 밥, 빵과 먹어도 맛있어요 😋 우리모두 조금만 더 힘내요💪🏻 ⁣

How about this simple, light, nutritious and delic

How about this simple, light, nutritious and delicious "Salmon en papillote (Salmon in parchment) with dark greens" for mid-week dinner? Omega-3 fatty acid rich salmon is not only great for your body, but also for boosting your mood😃 ⁣
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* 270g/9.5oz. skinless salmon fillet ⁣
* 2 large handfuls of cavolo nero/Tuscan kale⁣
* 2-3 garlic cloves, thinly sliced ⁣
* 1 1/2 tbsp. olive oil⁣
* Salt and black pepper to season⁣
* 1/2 tsp. sumac⁣
* Zest and juice of a fresh lemon ⁣
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🧡 Prepare parchment that is big enough to make a loose bag with salmon and veggies inside 👉🏻 Chop cavolo nero into bite size and place in the middle of parchment. Make sure each side has enough paper to be folded and closed on top 👉🏻 Coat greens with 1/2tbsp. oil and season 👉🏻 Coat salmon and garlic with 1tbsp. oil, place on a bed of greens and season 👉🏻 Sprinkle sumac on a fish and add lemon zest 👉🏻 Fold both sides of parchment upwards wrapping the fish and veggies and close on top center (it's important to have a little room inside the bag to create enough steam, so don't wrap it too tightly) 👉🏻 Cook it in pre-heated oven at 175C/350F for 16-18 minutes 👉🏻 Squeeze a wedge of lemon and add a final touch of lemon zest before serving 👩🏻‍🍳Bon appetit 😋⁣
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연어에 풍부한 오메가3는 신체건강에 좋을뿐아니라 기분을 향상시켜주는 효과도 있다고해요. 요즘같이 몸과 마음이 지칠때 많이 먹어야 할 음식인것같죠? 오븐종이나 호일에 쌓아 구은 "연어 파피요트". 간단하고 가벼운 영양만점의 주중 저녁메뉴예요. 종이안의 스팀으로 요리된 정말 담백하고 촉촉한 연어맛을 즐길수 있답니다👩🏻‍🍳⁣
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* 270g/9.5oz. 스킨없는 연어조각 ⁣
* 투스칸케일 풍성하게 두줌⁣
* 얇게 썬 마늘 2-3쪽 ⁣
* 올리브오일 한큰술반 ⁣
* 간을위한 소금 검은후추 ⁣
* 수막(옻나무)가루 반작은술⁣
* 레몬즙과 제스트 ⁣
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🧡 연어와 야채가 넉넉하게 감싸질만한 오븐종이나 호일을 준비해주세요 👉🏻 한잎크기로 썬 투스칸케일을 종이 가운데 놓아주세요. 양쪽에 위로접어올려 닫을수있을 만큼의 공간이 남아야해요 👉🏻 케일에 오일 반큰술을 섞어주고 소금, 후추로 간해주세요 👉🏻 오일 한큰술이 골고루 발라진 연어와 마늘을 케일중간에 놓은후 간해주세요 👉🏻 연어에 수막가루를 뿌려주고 레몬제스트도 곁들여주세요 👉🏻 종이양쪽을 생선과 야채를 감싸듯 위로 접어 올린후 가운데를 접어 닫아주세요. 종이백 안의 공간이 조금있어야 충분한 스팀이 나올수 있으니 너무 타이트하지않게 싸주세요 👉🏻 예열된 섭씨175/화씨350도 오븐에 16-18분간 요리해주세요 👉🏻 끝으로 요리된 연어에 레몬즙과 제스트를 곁들여주세요 😋

A perfect easy meal for Meatless Monday - Braised

A perfect easy meal for Meatless Monday - Braised celery and kale with wholewheat pasta. This super easy dish is healthy, tasty and wholesome, you will not miss the meat (or meatballs) with your spaghetti😋⁣
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* 2 cups. celery stalks, chopped into bite size ⁣
* 1 1/2 tbsp. olive oil ⁣
* 1 1/2 tsp onion powder ⁣
* 2 cups. chopped kale ⁣
* 1/2 cup. vegetable broth⁣
* 2 tsp. fresh or dried thyme leaves ⁣
* 100g. dried wholewheat pasta ⁣
* Salt and ground black pepper to season⁣
* Extra virgin olive oil and fresh thyme for garnish⁣
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💚Add celery with olive oil into a pan over medium heat 👉🏻 Add onion powder and cook for 9-10 minutes 👉🏻 Stir in kale, vegetable broth and thyme 👉🏻 Turn the heat down, cover and gently simmer for 5 minutes 👉🏻 Uncover and cook another 5 minutes or until most of the liquid has been reduced 👉🏻 While veggies are simmering, cook dried pasta for 9-10 minutes 👉🏻 Transfer cooked pasta directly to the pan with vegetables 👉🏻 Add in a ladleful of pasta cooked water 👉🏻 Mix well, taste and season 👉🏻 Plate the dish and add a generous drizzle of extra virgin olive oil and fresh thyme leaves, then it's done 👩🏻‍🍳 Let's all have a calm, happy and healthy week💪🏻⁣
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💚오늘의 고기없는 월요일 메뉴는 삶은 샐러리, 케일, 통밀 스파게티 입니다. 한국에선 샐러리를 주로 생으로 먹는데요, 유럽에선 삶아서도 먹고, 양파, 당근과 함께 볶아 깊은맛을 내야하는 소스의 베이스로 많이 사용해요. 요리된 샐러리는 기분좋게 달짝 쌉싸름한 독특한 맛과 식감이 난답니다. 만들기쉽고, 건강하고 무엇보다 맛있는 비건 파스타먹고 건강한 한주 보내요💪🏻⁣
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* 한입크기로 썬 셀러리 2컵⁣
* 올리브오일 하나반 큰술 ⁣
* 양파가루 하나반 작은술⁣
* 썰은 케일 2컵⁣
* 야채육수 반컵⁣
* 생 타임잎 또는 말린 타임잎가루 두 작은술 ⁣
* 드라이 통밀파스타 100g ⁣
* 소금, 검은후추가루 ⁣
* 플레이팅을 위한 엑스트라버진 올리브오일, 생 타임잎 ⁣
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👩🏻‍🍳 올리브오일을 두른팬에 샐러리와 양파가루를 넣고 중불에 9-10분간 볶아주세요 👉🏻 케일과 야채육수, 생타임잎 또는 타임잎가루를 넣어주세요 👉🏻 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은후 5분간 끓여주세요 👉🏻 뚜껑을열고 5분간 또는 육수가 거의다 흡수될때까지 조리해주세요 👉🏻 야채가 요리되는 동안 파스타를 삶아주세요 👉🏻 파스타가 요리되면 채망에 걸러낸 후 조리된 야채와 섞어주세요 👉🏻 파스타가 삶아진 냄비물도 한국자 같이 넣어주세요 👉🏻 소금 후추로 간을한후 접시에 담아주세요 👉🏻 엑스트라 버진 올리브오일 조금과 생타임 잎으로 장식해주세요 😋⁣

A typical healthy Korean table of "bibimbap" (brow

A typical healthy Korean table of "bibimbap" (brown rice, peas, eggs and sesame seeds) with spicy bibimbap sauce (1tbsp. "Gochujang", 1tbsp. Soy sauce, 1/2 tsp. Fresh "Doenjang" or miso paste, 1 1/2 tsp. Sesame oil, 1tsp. Seasoned Sushi vinegar, 1 Minced garlic clove and Sesame seeds), mustard green Kimchi and stir-fried "Chwinamul" 😋 ⁣
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When spring comes to Korea, my mom and her friends often go foraging for herbs in nearby mountains🌿And much of those nutritious seasonal herbs become delicious side dishes on our table. One of my favorites among them is "Chwinamul", which has ever so pleasant bitterness and earthy aroma. I'm not sure if I'll be able to go home in time to taste mom's Chwinamul this year😢but I found the dried version at a Korean grocery store at least😃 After soaking in water overnight, steaming for half an hour and stir-frying with a little bit of soy sauce and perilla oil until soften, I was able to have chwinamul that is about as 20% good as my mom's. Nevertheless it's still a healthy and delicious treat that reminds me of home 😋 ⁣
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오랜만에 간단하지만 건강하고 한국스러운 밥상을 차려봤어요. 비빔밥소스도 만들고 (고추장 한큰술, 간장 한큰술, 생된장 반작은술, 참기름 하나반 작은술, 초밥식초 한작은술, 다진마늘한개, 참깨조금), 좋아하는 갓김치, 취나물도 반찬으로 내놓고요.⁣
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봄이되면 엄마는 친구분들과 집근처 산을 다니며 나물 캐시는걸 좋아하세요. 그덕에 저희집 봄식탁엔 향긋하고 맛있는 나물들이 항상 가득합니다. 이번 봄엔 집에 갈수있을지 모르겠네요😭 다행히 한국수퍼에서 말린 취나물을 살수있어서 밤사이 물에 불리고 30분간 삶고 들기름, 간장 조금이랑 볶아 취나물 반찬을 만들었습니다. 엄마가 제대로 해주는 취나물볶음에 비하면 20프로도 채 안되는 맛이지만 그래도 감사히 생각하고 맛있게 먹어야죠😋 우리모두 영양가많은 한식, 봄나물 많이먹고 다같이 건강해요 💪🏻

Protein, Vitamin B12, mineral packed crabmeat is o

Protein, Vitamin B12, mineral packed crabmeat is one of my favorite ingredients of all time. This simple, delicious and immune system boosting "Crab salad with apple, mandarin and parsley" is prefect as an appetizer or as a light meal😋⁣
⁣
* 110-120g/4oz. cooked & chilled crabmeat⁣
* 1/2 juice and zest of lemon⁣
* 1 1/2 tsp. extra virgin olive oil ⁣
* 1 small green apple ⁣
* 1 large or 2 small mandarin orange ⁣
* A handful of flat leaf parsley ⁣
* A pinch of salt and black pepper ⁣
⁣
Mix in juice and zest of lemon and olive oil to crabmeat 👉🏻 Chop apple into small chunks 👉🏻 Separate mandarin segments and halve each segment so the juice can come out and get mixed into salad 👉🏻 You can leave a slice for final the garnish 👉🏻 Finely chop parsley leaves 👉🏻 Mix all chopped fruits and veggie into crab meat and season (be cautious with salt, as crabmeat tends to be a little salty as it is)👉🏻 I used 4 1/2" x 2 1/2" ramekin for plating, but you can do it however you like, as long as it looks delish😊👉🏻 Garnish with an orange slice and parsley leaves 👉🏻 Add a final drizzle of extra virgin olive oil and a touch of lemon zest 🍋👩🏻‍🍳⁣
⁣
단백질, 비타민B12, 미네랄이 풍부한 게살은 제가 너무 좋아하는 재료중 하나예요. 요즘같이 건강관리가 중요한때에 에피타이져나 간단한 식사로 쉽게 만들수있는 "게살, 사과, 귤, 파슬리 샐러드" 입니다. ⁣
⁣
* 요리가된 차가운 게살 110-120g/4oz ⁣
* 레몬 반개 주스와 제스트 ⁣
* 엑스트라버진 올리브오일 1 1/2 작은술 ⁣
* 작은 사과 1개 ⁣
* 큰귤 1개 또는 작은귤 2개⁣
* 이태리 파슬리 한줌 ⁣
* 소금, 검정후추 조금⁣
⁣
올리브오일, 레몬주스, 제스트를 게살에 섞어주세요👉🏻 사과를 작게 썰어주세요 👉🏻 귤을 분리한후 조각들을 반으로 잘라주세요. 귤즙이 샐러드에 잘 섞이게하기 위함입니다 👉🏻 귤 슬라이스 한쪽은 플레이팅을 위해 남겨주세요 👉🏻 파슬리를 다져주세요 👉🏻 손질된 재료들을 모두 게살에 섞고 소금 후추로 간을해주세요. 게살자체가 짠경우가 많으니 소금은 맛을 본후 적당히 넣어주세요 👉🏻 저는 플레이팅에 라미킨을 사용했어요, 혹시 라미킨이 없으시면 밥그릇도 괜찮을듯(?)☺️ 해요. 각자 기호에 맞게 보기좋게 담아주세요 👉🏻 그릇에 담긴 샐러드위에 오렌지 슬라이스를 얹고 파슬리로 장식해주세요 👉🏻 끝으로 엑스트라버진 올리브오일, 레몬제스트도 조금 더 곁들여 마무리 해주세요💚👩🏻‍🍳

Meatless Monday is here. Feel like it's a day I sh

Meatless Monday is here. Feel like it's a day I should celebrate a good showstopper salad that is nutritious, delicious and satisfying😋This "Celery, grapes, walnuts and pecans salad" is inspired by the iconic Waldorf salad, but there's no mayonnaise in mine (my husband hates mayo😅). These are what you need👩🏻‍🍳
💚
💚
For Salad 👉🏻
* 2 cups. celery stalks, chopped into small bite size chunks * 1 cup. celery leaves * 1 1/2 - 2 cups. grapes, halved * A handful of toasted walnuts and pecans
💚
For Dressing 👉🏻 * 1 1/2 tbsp. Dijon mustard
* 1 tbsp. extra virgin olive oil * 1/2 tbsp. maple syrup
* 3/4 tsp. red wine vinegar * Salt & black pepper to season
* A little more dijon, extra virgin olive oil and maple syrup for plating
💚
💚
Prepare and mix all the ingredients and combine. As a final stage of plating, drop a few small teaspoons of dijon mustard here and there and a few drizzles of extra virgin olive oil and maple syrup. Enjoy😋
.
.
항상 똑같은 샐러드만 먹을수없죠. Meatless Monday 이니 평소보다 조금더 공을들인 독특한 샐러드를 소개할게요. 뉴욕의 유명한 호텔 Waldorf Astoria 에서 시작한 Waldorf 샐러드에 영감을 받아만든 "셀러리, 포도, 호두, 피칸 샐러드" 입니다👩🏻‍🍳
💚
💚
샐러드 👉🏻 * 한입사이즈로 자른 셀러리 2컵
* 셀러리 잎 1 컵 * 반으로 자른 포도 1 1/2 - 2컵
* 마른팬에 살짝볶은 호두, 피칸 한줌
💚
드레싱 👉🏻 * 디죤 머스타드 1 1/2 큰술
* 엑스트라버진 올리브오일 1 큰술 * 메이플시럽 1/2 큰술
* 레드와인 식초 3/4 작은술 * 소금, 검은후추 조금
* 플레이팅을 위한 머스타드, 올리브오일, 메이플시럽 조금
💚
💚
예상하셨겠지만 재료가 다 준비되면 그냥 잘 섞어주기만하면 되요😌. 플레이팅 마지막단계로 이곳저곳 디죤머스타드 조금씩 톡톡 떨어뜨려주고 엑스트라버진 올리브오일과 메이플시럽도 조금더 곁들여주세요😋

What do you do if all you have in the fridge is eg

What do you do if all you have in the fridge is eggs, cold rice, a couple handfuls of green (in my case, cavolo nero/Tuscan kale) and Kimchi?🤷🏻‍♀️Throw it all into a pan with a bit of oil, and make fried rice of course😉. Topping it up with sunny side up eggs is a must 🍳 and adding toasted sesame seeds is optional 👩🏻‍🍳Quick & easy, delicious & satisfying! 😋😋
.
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들기름 두른 팬에 냉장고에 남은 찬밥, 김치, 투스칸케일(볶음밥에 등장하는건 한번도 못본 야채지만 괜찮을거 같아서..👩🏻‍🍳) 휙휙 던져넣고 만든 볶음밥입니다😌 계란후라이와 고소한 참깨도 당연히 빠질수 없겠죠? 😋😋

My basil and mint pesto is tried, tested and verif

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